9/1より「ぶどうの大福」の発売が始まりました。

大福には萩市田万川産の「瀬戸ジャイアンツ」を使わせて頂いております。秋の味覚のぶどう果汁には、程よい甘みと、ほんのり感じる酸味が白餡に良く合います。農家さんの努力が惜しみなく注がれていますので、小さな大福ながらとても満足感のあるものに仕上げる事が出来ました。

もちろん津和野町にも美味しいぶどうがあります。この度は「種のないもの」を探していたので、生憎と使わせて頂くことができませんでしたが、いずれは津和野町のぶどうも使わせて頂きたいと考えさせて頂いております。それだけ私は心を打たれ、「また食べたい」と感じています。

よく、ぶどうを食べると感じる「瑞々しいというか水っぽい」や「甘ったるい」という事が全くありません。農家さんの努力で生まれる、程よい甘みと酸味を楽しみながら、秋という季節を口いっぱいに感じることができます。

「ぶどうの大福」1個　170円